Andrès Riveiro’s Weblog


El árbol de las aves.

cerezas 003Negras tormentas empujadas con furia por Eolo, amenazan mis tierras, un día mas me refugio en este cuaderno de singulares singladuras, fondeando el ancla hoy en la cocina, en el lar. A mi memoria hoy viene mi postre, no es que me haya sentado mal al estomago, pero si es un fruto de la tierra que siempre evocara mi niñea con mis padres y familia. La flor de este árbol es mi flor favorita a la vez que su fruto para mi es una de las mayores delicias que puedo llevar a mi paladar. Recuerdo que cuando era el mas joven de mi clan, mi familia me alentaba a subir por su madera noble con el fin de obtener sus frutos,para regalía de nuestras bocas. En aquellas épocas disfrutaba de buenas lecturas de autores clásicos comiendo los susodichos frutos, escupiendo los huesos de este fruto, disfrute de la vida de los hombres, de los héroes y de esos dioses con una complicada vida domestica. Tense el arco de madera de tejo con Odiseo rey de Itaca, ayudandole a si a matar los pretendientes de la tejedora Penelope, que habían abusado de la hospitalidad de su casa. Entre en Troya con los aqueos de crueles lorigas dentro de un caballo gigante. Cante con Virgilio el poeta oficial de Augusto , las loas a Eneas el hijo de Afródita , educado por las ninfas y los centauros. Con Eneas viaje a la tierra de Alejandro el grande, conocí a los habitantes de Cartago y me quede prendido de la belleza de la reina Dido, subí con el a las tierras del rey Latino y asistí a sus esponsales con Lavinia. Fui también comadrona de su hijo Silvio. Comiendo sus frutos, sentado a la sombra de manzanos descubrí con el las bestiales criticas de Juvenal hacia la corrupta ciudad eterna urbis et orbis, Roma. Fundada por los descendientes de aquel viajero troyano llamado Eneas. Gracias a otro Romano Plinio descubrí , que el general Luculo fue quien llevo este árbol a la eterna ciudad y de ahí llegaría a nuestras tierras consideradas antaño el fin del mundo. Luculo aficionado y reputado gastronomo trajo a nuestra estrella del post desde las tierras de los Helenos. Y en tierras de los metódicos helvecios probé un dulce licor realizado con sus frutos, aunque a mi los licores dulces no me gustan.

Pero no todo es occidente en esta bola redonda que gira en un infinito sin fin, también existe oriente y su mirada rasgada que nos ofrece su visión sobre nuestra estrella invitada. En Japón a la estrella invitada de hoy la consideran un Dios viviente y existen dioses vivientes con sus templos shinto que los albergan desde hace unos 1700 años, es mas esta religión animista que posiblemente sea la religión mas antigua del mundo, ha desarrollado un arte para contemplar su espectacular floracion un arte desarrollado durante numerosos festivales de índole sacro, en las numerosas islas que componen el país donde nace el sol . Ese arte se denomina hanami , el arte de ver las flores. El arte de contemplar estas flores se denomina en concreto sakura hanami y las familias en pleno acuden a los numerosos parques y jardines a embelesarse de tan bellas flores. En mi piel llevo tatuadas varias de estas sakuras, ya que tenia una necesidad irresistible de que estas flores me acompañasen a lo largo de mis días en esta bola redonda que baila eternamente de una forma elíptica. Aunque en Japón originariamente tienen otra especie distinta a la nuestra. Aunque en occidente y oriente sus flores anuncian la llegada de la ansiada primavera.
Ahora ya bien mediado el post debo de relatar las propiedades y usos de mi amado árbol , su madera es muy apreciada para el uso de muebles, de sus hojas la contaminante e hipócrita industria farmacéutica obtiene flavinoides, antioxidantes, y salicatos. Con lo cual podemos usarlo en infusión como diurético febrífugo y antirreumático. Llegados a este punto la mayoría de los ávidos lectores de esta mi peculiar bitácora ya habrán adivinado que estoy hablando de el cerezo. O Prunus avium que es su veraz nombre en el lenguaje científico. Las cerezas que estos días he estado saboreando pertenecen a la variedad “New star” y han llegado a mis manos desde las cacereñas tierras del valle del Jerte. Llegados a este punto solo me queda dedicarle el post de hoy a mi futbolista favorito Agus. Un abrazo y que cumplas muchos mas . TKM tío.

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Paris bien vale una misa.

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Esta frase celebre es utilizada , cuando se persigue un objetivo y fue pronunciada por el rey francés Enrique IV, siendo este el primer Borbón que reino en Francia. Al pronunciar esta frase sin duda dio muestra de su carácter oportunista, ya que negó su religión hugonote para convertirse al catolicismo e intentar gobernar ese cataclismo que era la convulsa Francia de la época. A este monarca pragmático y prolífico padre de bastardos reales, no solo debemos la dinastía borbonica imperante hoy día en el reino de España, también somos sinceros deudores de una verdera joya de la naturaleza plantada por la mano del hombre. Me refiero al jardín botánico de Montpellier, su diseño original fue encomendado en 1593 al medico y botánico, Pierre Richer de Belleval quien se inspiro a su vez  el jardín botánico de Padua. Posteriormente el jardín botánico de Montpellier y su distribución, sirvió de inspiración a numerosos jardines botánicos, que rápidamente proliferaron en la época cual bastardos de Enrique IV.  Belleval contribuyo a la botánica con una reseña a la flora del Languedoc,en el sur de Francia, en la que documento unas 400 especies de la zona. Belleval amo y sufrió por su “hortus botanicus” , lleno en su mayoría de medicinas simples, ya documentadas en su momento por Dioscórides. Y amo y sufrió por su pequeño paraíso, debido fundamentalmente a las guerras religiosas de la época. Varias veces el hortelano Belleval tuvo que rehacer el huerto, mejorandolo y perfeccionandolo en  un sin fin de menesterosas labores. Aunque el eterno laborioso fallecido hacia la tercera década del siglo XVII no es quizás, el mas hermoso laureado por la botánica y mucho menos el mas mentado. Siendo quizás el mas reconocido jardinero de Montpellier, Pierre Magnol al que el gran chaman sueco Linneo dedico un genero de hermosos, arboles estoy hablando del mas que reputado genero Magnolia. De Linneo y Magnol hablare mas adelante, si el tiempo y la Diosa Doña Informática lo permiten . Estos días con la llegada de la luz y el amaine de tempestades, llegan días de trabajo duro en el campo, preparar tierras, semilleros, planificar, cosechar, abonar.

Estos días mis ojos percibieron con alegría la llegada de la primavera no solo por la llegada de las “sakura” de las cuales pienso postear muy rápidamente, según me vayan llenando la vista y los espíritus del shinto me lo permitan. Pero sin embargo el otro día me impresiono una de mis Magnolias , la cual inmediatamente me alegro mi labor de entrecavar mis campos. Esta ubicada sobre un mar de aromáticas, sin embargo preferí arrodillarme y mirar al cielo para sacarle la fotografiá . La invitada de hoy es fruto de un esqueje que ya hice hace unos 16 años, siendo un muy agradecido hijo que me ilumina primavera tras primavera y en frecuentes ocasiones acompañado de sus hojas. En esta ocasión esta desnuda la flor ya que es primavera. Mi Magnolia de comportamiento caducifolio es un cultivar desarrollado por viveros ingleses. Descendiente de una especie originaria de China , abundantemente cultivada en Japón en muchos templos. En Otoño la suelo abonar cuando tira la hoja esta plantada sobre un terreno bien drenado y expuesta a pleno sol, aunque resguardada de los feroces y abundantes vientos invernales de la “Costa da Morte”. Es una Magnolia liliflora. cuv.”Nigra”. Espero os deleite el día esta miembro de la familia de las Magnoliaceae.sakura-1-001



Una de chinos.
8 septiembre 2008, 20:32
Filed under: horticultura | Etiquetas: , , , , ,

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Tras un breve descanso estival , he vuelto a la carga de esta bitácora. En esta ocasión vuelvo una vez mas con mi fascinación por ese lejano oriente y os presento una bella modelo que se llama: Brassica chinensis L. cuv. “Shuko F-1”, también conocida como “Pak Choi” o col china, un clásico de la cocina cantonesa, aunque el cultivar que os presento yo es de Japón, su origen es de China, lo he preparado salteado con un buen aceite de oliva y unas semillas de sésamo aderezada con salsa de soja y es todo un manjar. Sus semillas son fáciles de adquirir en España y en zonas de mi adorada Andalucía se esta imponiendo en los cultivos donde las cosechan en apenas un mes y medio. Yo tuve la oportunidad de conocer a este familiar cercano del repollo en un viaje realizado a la siempre fascinante Amsterdam . “Pak Choi” seria literalmente traducido del chino cantones como verdura blanca , sus blancos tallos amargos recuerdan un poco a las amargas acelgas aunque mucho mas digestivo  mas nutritivo y todo un antioxidante quizás guarde en su interior el secreto de la eterna juventud.



Comida para cerdos.
22 agosto 2008, 15:29
Filed under: horticultura | Etiquetas: , , , , , ,

Desde aquí un saludo para las minas del río tinto y sus hijos los tartessos . Si del cerdo se aprovecha todo del olmo también. Han sido y son comida para cerdos , almohada , lecho de pobres y señores, cuna, féretro, surcado mares con expediciones botánicas, usado como tuberías, decorado salones imperiales, empleado como antidiarreico cicatrizante antinflamatorio. El genero Ulmus comprende mas de 200 especies que habitan en el hemisferio norte desde España hasta Japón pasando por México, llegan a medir 40 metros . El de la foto es mas chiquitín. Se trata un Ulmus suberosa. Moech que me estoy empezando a trabajar y espero veáis crecer es una variedad espectacular de origen escoces, ideal para principiantes por su corteza arrugada.